La semaine des “midterms“, ou examens de mi-semestre, s’achève enfin et le campus respire ! Petit exemple qui illustre bien l’ambiance de la semaine : les bibliothèques et espaces communs sont ouverts 24h/24 et les “study breaks“ (comprendre : les pauses pendant lesquels on s’arrête de travailler et où sert des gâteaux et du café) ont lieu à deux heures du matin. Le message est clair : toute personne qui se couche avant n’a pas vraiment compris le concept de la semaine de révision, et comme on vous sert du café pendant le study break, ça ne vous met pas non plus dans l’ambiance pour vous coucher après.

Bref, pour fêter les vacances (une semaine de “Spring Break“), j’ai rejoint mon ami Véda à la “International Food Cooperation“.

J’ai reçu deux réactions sur les Eating Clubs qui disaient : mais comment un truc aussi absurde est-il possible ? Il faut que je rende justice à ce campus et que je vous parle des “Food Coops“, une autre idée des étudiants de Princeton pour partager leurs repas. L’idée de la “coop“ est plus simple que celle des Eating Clubs : ce sont des étudiants qui s’associent entre eux pour se faire la cuisine tour à tour. L’Université leur met un local à disposition (dont je vous écrit en direct, c’est pas beau ça ?), avec une cuisine et une petite salle à manger (charmant local, joliment joliment décoré par les membres de la coopération). Chacun contribue financièrement et se répartit à la fois les tâches ménagères (faire les courses, faire les inventaires, nettoyer la cuisine, etc.) et les repas à préparer (par équipe de deux).
Il n’existe pour l’instant que 3 “coops“ à Princeton, celle des végétariens, celle de Brown (un des bâtiments) et celle des internationaux. Les 36 membres de l’International Food Coop paient 700$ par semestre, ce qui fait de l’IFC le moyen le plus économique de prendre ses repas à Princeton (presque dix fois moins cher que les Eating Clubs, c.f. article précédent). Chacun a une paire de clés et peut passer au local quand bon lui semble pour grignoter un bout. Chacun se sert dans les provisions pour le petit déjeuner et pour le déjeuner, et tous les soirs un tandem est chargé de préparer le dîner. Ce qui est particulièrement sympa, c’est que les membres de la coop viennent des quatre coins du monde (bien qu’il y ai aussi des américains - la coop est ouverte à tous) et qu’en conséquence le menu change de tradition culinaire tous les soirs ! Tout ça a fini par attirer l’attention sur ces petites organisations : aujourd’hui, l’édito du Daily Princetonian est consacré aux Food Coops et demande à l’Université d’encourager la création de nouvelles Coops du fait du succès des trois premières !

Sur ce, je retourne à mon pain (eh oui, Véda a réussi à me faire faire du pain… je vous promet que si ça ressemble à quelque chose, j’en poste une photo sur le blog).

Bises du New-Jersey, que je quitte demain pour m’envoler vers Seattle avant d’aller voir San Francisco !

More about that :
http://www.princeton.edu/odus/living/coops/  est le site de Princeton qui décrit les 3 coops.
http://theifc.wordpress.com/ est le blog de la International Food Coop.
http://www.dailyprincetonian.com/2010/03/12/25511/ est l’article dans le Prince d’aujourd’hui